В Асканийской школе прошёл необычный экоурок, который подготовили специалисты отдела экологического просвещения биосферного заповедника «Аскания-Нова»

Школьникам рассказали о том, как чай появился в России, в чём его польза и каким был путь этого напитка из Китая. Особое внимание на уроке уделили малоизвестным историческим фактам.

Ребята узнали, что ещё до появления китайского чая в России существовала собственная традиция заваривания кипрея узколистного, более известного как иван-чай. Этот напиток был настолько популярен, что к XVIII веку стал одним из главных экспортных товаров страны. В Херсонской области сохранились рецепты чумацкого чая на основе местных растений, который традиционно ценился за тонизирующие и полезные свойства.

Сотрудники заповедника приготовили для учащихся и педагогов чай по старинному рецепту с использованием грудницы, липы, мяты, мелиссы, шиповника, боярышника и лепестков розы. Чаепитие дополнили традиционные булочки «жаворонки», символизирующие приход весны.

«Мы стараемся проводить уроки экопросвещения не только с пользой, но и интересно — чтобы ребятам запомнились традиции, связанные с родным краем. Такой опыт помогает по-новому взглянуть на простые вещи и лучше понять природу вокруг нас»,

— рассказали в Биосферном заповеднике «Аскания-Нова».